Hôm nay Emily chia sẻ với các bạn công thức chế biến món Salad ức gà.
Salad ức gà là món ăn với các nguyên liệu chủ yếu là các loại rau giàu chất xơ và nhiều vitamin giúp thanh lọc cơ thể, làm mát cơ thể. Salad ức gà còn là một món ăn giúp giảm cân hiệu quả cho các chị em phụ nữ. Các bạn bắt tay cùng vào bếp với Emily nhé!
* Nguyên liệu:
120g ức gà
50g rau xà lách
50g bắp cải tím
50g cà rốt
1/2 quả bơ
1/2 quả ớt chuông
Gia vị: muối, nước cốt chanh, tiêu, mè, sốt mayonnaise, đường, giấm, nước tương
* Cách thực hiện:
- Bước 1: Luộc ức gà
Cho ức gà vào nồi, đổ nước ngập miếng gà, thêm ít muối, nước cốt chanh và vài hạt tiêu cho hương vị đậm đà. Nấu khoảng 15 - 20 phút để ức gà chín.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bơ, ớt chuông cắt hạt lựu. Bắp cải tím, cà rốt cắt sợi. Xà lách cắt khúc vừa ăn. Ức gà để nguội và xé nhỏ.
- Bước 3: Làm sốt mè rang
Cho 2 muỗng canh mè trắng vào chảo rang vàng, rồi giã nhuyễn. Trộn với 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè.
- Bước 4: Trộn salad
Cho tất cả nguyên liệu ức gà và rau củ vào tô, rưới sốt mè rang vào rồi trộn đều và thưởng thức.
Các bạn có thể linh hoạt lựa chọn nhiều loại rau củ khác nhau như dưa leo, cà chua, giá cho món salad và nước sốt mè rang chế biến sẵn tại các siêu thị.
