Mục Lục
Bánh tráng kẹp
Đây là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Đà Lạt làm say mê cả người dân và khách du lịch. Nhiều khách du lịch phương Tây gọi nó là pizza Việt Nam bởi hình dạng và màu sắc của nó. Món này đòi hỏi những nguyên liệu rất đơn giản và nó cũng dễ thực hiện. Hương vị của bánh tráng kẹp vô cùng tuyệt vời. Trước hết, chúng ta đặt bánh tráng lên trên bếp than và bôi dầu với hành lá xắt nhỏ lên bề mặt bánh tráng. Tiếp theo, chúng ta thêm trứng, thịt băm nhỏ và tép lên trên, tiếp tục nướng cho đến khi nó có một màu vàng tuyệt đẹp với một mùi thơm tuyệt vời. Nếu bạn có thể ăn cay, bạn có thể yêu cầu thêm một ít tương ớt lên trên. Thưởng thức một chiếc bánh pizza Việt Nam nóng hổi trong không khí lạnh vào ban đêm sẽ là một trải nghiệm khó quên trong chuyến đi đến Đà Lạt.
Địa chỉ:
- Chợ đêm Đà Lạt
- Số 61 Nguyễn Văn Trượng, Đà Lạt, Lâm Đồng. Một chiếc bánh tráng nướng với trứng ở đây có giá từ 8.000-10.000vnd tùy thuộc vào yêu cầu của bạn.
- Cô Dinh tại ngã ba đường Hoàng Diệu và Trần Nhật Duật, Đà Lạt, Lâm Đồng. (10.000vnd mỗi chiếc)
- Cô Hoa tại 56 Thông Thiên Học, Đà Lạt, Lâm Đồng. (10.000vnd mỗi chiếc)
Bánh căn
Nguồn gốc của bánh căn không phải từ Đà Lạt nhưng món ăn này lại là món ăn yêu thích của người dân địa phương trong nhiều năm. Bánh được làm bằng bột gạo nguyên chất với hành lá. Điều làm cho nó đặc biệt là bánh được nấu trong nồi đất nhỏ mà không cần dầu. Khi bánh chín, nó phồng lên và giòn. Món ăn này được phục vụ với nước mắm, thịt viên và bánh quy giòn. Đôi khi, nó được phục vụ với một loại nước chấm đặc biệt làm từ cá nhỏ.
Địa chỉ:
- Số 7 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Một gian bánh trước địa chỉ 62 đường Phan Đình Phùng, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Số 22 Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Một đĩa 5 chiếc bánh có giá 20.000vnd.
- Số 4 Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Kem bơ
Nghe có vẻ hơi lạ khi kem bơ là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất ở vùng đất khí hậu lạnh này. Hương vị của kem bơ giải thích lý do tại sao mọi người ở đây có thể thưởng thức loại kem này ngay cả trong những ngày mát mẻ nhất. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa muỗng kem trắng ngọt ngào và bơ nghiền mềm béo ngậy, thậm chí còn làm mê hoặc những người kén chọn. Bạn chỉ cần trộn kem và bơ nghiền với nhau sau đó thưởng thức nó. Kem bơ còn có thể nâng cao hương vị của nó bằng cách thêm một ít dừa khô lên trên.
Địa chỉ:
- Quán Thanh Thảo, tại số 76 đường Nguyễn Văn Tràm, Đà Lạt, Lâm Đồng. 15.000 đồng cho một ly kem bơ.
- Chợ đêm Đà Lạt.
Kem dâu tây
Một loại kem khác mà nhiều du khách nhớ lại khi nói về Đà Lạt là kem dâu. Như bạn đã biết, nhờ khí hậu lạnh lẽo của vùng cao, Đà Lạt là thành phố duy nhất ở Việt Nam có thể trồng dâu tây mọng nước với hương vị ngọt ngào tươi mát. Do đó, kem dâu tây là một trong những món ăn nhất định phải thử đối với khách du lịch khi đi du lịch Đà Lạt. Dâu tây được trộn với sữa, trứng và các thành phần khác để tạo ra một hương vị tuyệt vời có thể gây ấn tượng với bạn ngay lần thử đầu tiên.
Địa chỉ:
- Quán Kem Dâu Tây tại 242 Phan Đình Phùng, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Xắp xắp
Xắp xắp là tên gọi dân dã được những người bán hàng rong đặt tên theo cách sắp xếp những nguyên liệu và gia vị vào dĩa. Tên của món ăn này nghe có vẻ lạ đối với nhiều người. Trên thực tế, nó khá giống với món gỏi khô bò được bán ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Thành phần chính của Xắp Xắp là đu đủ xanh cắt sợi, gan heo hầm, đậu phộng, lá bạc hà, nước mắm chua ngọt và tương ớt bên trên. Xắp Xắp có hương vị đặc trưng gợi nhớ về cuộc sống đơn giản, bình dị ở thành phố sương mù.
Địa chỉ:
- Bạn có thể tìm thấy một số quán bán Xắp Xắp quanh khu vực hồ Xuân Hương hoặc công viên Yersin.
- Một số quán ăn trên đường Hoàng Diệu, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Bánh ướt lòng gà
Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh bột gạo mỏng của miền trung Việt Nam và lòng gà xào. Vị ngon của lòng gà xào hòa quyện với sự mềm mại của bánh ướt đặc biệt tạo ra một hương vị nổi bật mà bạn chưa từng trải nghiệm trước đây.
Địa chỉ:
- Một quán ăn tại đường Trương Công Định ở khu vực Hòa Bình gần chợ Đà Lạt. Quán mở từ 2h chiều đến 7 giờ tối. Một phần bánh ướt lòng gà có giá 27.000 vnd.
- Quán Long, Thông Thiên Học, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Số 47 Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Bánh mì xíu mại
Xíu mại ăn cùng với bánh mì rất ngon và phổ biến đến nỗi mọi chuyến đi đến Đà Lạt sẽ không thể hoàn thành nếu không có món ăn này. Mặc dù bạn có thể thấy bánh mì xíu mại ở một số nơi trên khắp Việt Nam, bánh mì với xíu mại ở Đà Lạt có hương vị tuyệt vời của riêng nó. Thịt viên được làm từ thịt lợn xay trộn với nấm mèo, hành tây băm nhỏ, tỏi và một số loại gia vị. Sau khi chế biến xíu mại đem nấu với cà chua xay. Một phần của món ăn này bao gồm một bát súp thịt viên và bánh mì nóng giòn.
Địa chỉ:
- Số 26 Phạm Nhật Duật, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Đường Hoàng Diệu, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Một phần ở đây có giá 15.000 vnd.
Bánh canh
Bánh canh là một món ăn phổ biến ở Đà Lạt và các thành phố khác ở Việt Nam. Bánh canh ở đây là sự kết hợp hoàn hảo của bún gạo dày được làm hoàn toàn bằng thủ công. Nước dùng thịt heo là một ngôi sao thực sự của món ăn này. Nước dùng được làm từ xương heo hầm sôi và thịt băm nhỏ. Ngoài ra, bánh canh được ăn chung với trứng cút, thịt heo thái lát và hành lá băm nhỏ. Tất cả tạo nên một hương vị hấp dẫn với mọi thực khách.
Địa chỉ:
- Số 15A Nhà Chung, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. (Giá: 25.000 - 30.000 mỗi bát.)
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là thức uống yêu thích nhất của người dân địa phương cũng như khách du lịch khi đến Đà Lạt. Sữa đậu nành phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy loại đồ uống này ở hầu hết các con đường của Đà Lạt. Thưởng thức một ly sữa đậu nành nóng trong thời tiết lạnh khi màn đêm buông xuống là trải nghiệm không thể thiếu đối với mỗi du khách khi đến đây. Bạn chắc chắn sẽ không bao giờ quên hương vị ngọt ngào và tươi mát của sữa đậu nành cùng với một chút hương thơm của dứa trong mỗi ly.
Địa chỉ:
- Số 64 Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Hẻm 185 Phan Đình Phùng, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Cà phê
Đà Lạt nổi tiếng với cà phê đường phố. Cà phê Đà Lạt đơn giản giống như người dân địa phương ở đây. Nó không mạnh bằng cà phê Hà Nội và không ngọt, nhẹ như cà phê Sài Gòn. Cà phê Đà Lạt có hương vị riêng với hương thơm tinh tế và vị đắng vừa phải có thể mê hoặc mọi người ngay từ lần thử đầu tiên. Hầu như mọi người ở đây uống cà phê vào buổi sáng tại quán nhỏ dọc theo con đường và xung quanh hồ Xuân Hương.
Địa chỉ:
- Dalat Nights Coffee tại hẻm 4 Đống Đa, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Đà Lạt Train Villa & Café tại số 1 Quang Trung, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Windmills Café tại 133 Phan Đình Phùng, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Tham khảo thêm bài viết:
>> Một số đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt ngàn hoa
>> Những địa điểm hấp dẫn chỉ có ở Đà Lạt
